Christophe nous a concocté samedi soir ce joli plat : carpe séchée de Suzhou à la portugaise....Honêtement, je commençais à croire qu'on ne mangerait jamais ce poisson sous vide, spécialité de la bonne ville de Suzhou, que nous avons acheté à Shanghai et qui trainait dans un placard depuis quelques semaines. C'était très bon!Pour la recette, ben vous trouvez de la carpe séchée (ou équivalent) et on voit !
Voili
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